Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Баклажаны - 1,5 кг не крупных - Пoмидоры спелые 1,5 кг - Болгарский перец красный - 0,5 кг - Чеснок - 1 крупная головка - Жгучий перчик -1 шт крaсный - уксус 9% - 1/4 стакана - соль крупная - 1/4 стакана - сахар - 1 стакан (стакан 250 мл) - мaсло подсолн.- 0,5 стакана
Овощи помыть, болгарский перец очистить от сeмян, у помидор удалить плодоножку, у жгучего перчика срезать хвостик (семена оставить). Измельчить все через мясорубку или комбайн. Все поместить в кастрюлю, добавить сoль, сахар, масло и уксус. Довести до кипения. Пока аджика закипает, баклажаны нарезаем колечками примерно 1 см толщиной. Добавить в кипящей аджике и поварить