Игорь Качурин

Вы мечтаете о нежных, сочных котлетах, которые тают во рту? Тогда этот рецепт — для вас! Мы раскроем секрет идеальных котлет, которые получаются с хрустящей корочкой снаружи и невероятно сочными внутри. Готовьте по нашему пошаговому рецепту — и ваши домашние будут в восторге! ✔ Нежные — благодаря правильному балансу ингредиентов. ✔ Ароматные — с луком, чесноком и специями. ✔ Сочные — секрет в добавлении небольшого количества жидкости. ✔ С хрустящей корочкой — жарим на правильно разогретой сковороде. Готовы? Тогда поехали! 👇 Секрет сочности: не пережаривайте! Как только котлеты стали золотистыми — они готовы. 🔥 Подавайте с: 💡 Советы: Теперь вы знаете секрет идеальных котлет — сочных, ароматных и нежных. Готовьте с душой, и ваши близкие скажут вам спасибо! 😍 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и ставьте ❤️, если любите котлеты! А в комментариях пишите — как вы готовите свои котлеты? #Котлеты #Рецепты #Вкусно #ГотовимДома #ЯндексДзен

Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легкой золотистости, как лук только начнет румянится посыпаем его с