наталья привалова

СМЕТАННИК ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА Ингредиенты: для теста: Масло сливочное или маргарин - 100 гр Яйца - 2 шт Сгущённое молоко - 1 банка Сода (гашенная) - 1 ч. л. Мука - 8 ст. л. Какао - 1 ст. л. для крема: Сметана 20% - 600 - 700 гр Сахар - 100 гр Приготовление: Размягченное масло соединяем с яйцами, взбиваем. Добавляем сгущенное молоко, взбиваем. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем. Муку просеиваем в тесто, перемешиваем. Готовое тесто делим на две части. Тесто должно получится, как густая сметана. В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем. Выпекать коржи при 180 градусах 15-20 минут. Пока коржи пекутся приготовить крем. Сметану и сахар соединяем и немного