наталья кутявина

Сегодня хочу поделится рецептом Торт «Рыжик» (медовый торт), у нас в семье его любят все без исключения, а я люблю его еще с детства. Это именно тот самый рецепт, про который говорят рецепт, проверенный годами. Думаю, многие из Вас его готовят, а если забыли про него или еще не готовили, то обязательно приготовьте. *************************** Рецепт: Для коржей: Яйца – 3 шт. сливочное масло -30г сахар -200г мед -2ст.л. ( с горкой) мука -450-500г сода -1ч.л. соль -1/3ч.л Для крема: сметана – 700 г сахар -1 стакан лимонная кислота -1/3ч.л. (или по вкусу) чернослив -300г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Займемся тестом. Берем небольшую кастрюльку или огнеупорную посуду разбиваем 3 яйца, добавляю 200 грамм сахара, 30 грамм сливочного масла и 2 ст. л. меда с горкой, добавляем 1 ч. л. соды без горки и 1/3с.л. соли. Ставим на водяную баню и помешивая прогреваем массу 5 минут, теперь снимаем водяной бани и добавляем 300 грамм муки, перемешиваем и ставим еще раз на водяную баню и держим на водной бане еще

Простой в приготовлении торт удивляет, насколько вкусно из самых обычных продуктов получается. Не знаю откуда такое название, но оно очень подходит этому тортику) Вы удивитесь насколько мало нужно продуктов и какие они простые. Такие всегда найдутся дома, так что готовить торт можно в любое время, как только захотелось домашних сладостей или идут гости. Торт "Вкус детства" Ингредиенты (объем стакана 220 мл.): Из этих продуктов и делается торт 1. Смешиваем в глубокой миске яйца с сахаром и вареньем. 2. Отдельно смешиваем кефир с содой и вливаем в яичную сладкую смесь. Перемешиваем и оставляем на 10-12 минут. Масса вспенится, так и должно быть. 3. Всыпаем через сито муку и перемешиваем ложкой. Тесто получается жидкое, по густоте примерно, как для оладушков. 4. Выпекать можно за один раз, но я делаю два коржа в небольшой форме диаметром 20 см. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. 5. Когда готовые коржи немного остыли, разрезаем каждый на две части и получи