Анна Дергавко(Дорожко)

Домашний хлеб с сыром, чесноком и укропом – нежный, воздушный, как пух!

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко – 100 мл
Вода – 100 мл
Сухие дрожжи – 1 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Мука – 350 г
Соль – 1 ч. л.
Сливочное масло – 50 г
Для начинки:
Сливочное масло – 50 г
Укроп – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Соль – щепотка
Сыр (любой хорошо плавящийся) – 100 г

БУЛОЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Теплое молоко – 160 мл.
Быстродействующие дрожжи – 6 гр.
Мука – 300гр.
Сахар – 50 гр.
Размягченное сливочное масло – 56гр.
Яйцо – 1 шт.
Приготовление:
Подогреть молоко в микроволновой печи до теплого состояния (38 C). Добавить быстродействующие дрожжи и перемешать. Отставить в сторону и дать активироваться в течение 5 минут. Тем временем в большой миске смешать муку, соль и сахар.
Влить дрожжевую и молочную смеси в сухие ингредиенты вместе с взбитым яйцом. Замесить тесто руками до образования теста. Оно будет очень липким. Добавить размягченное сливочное масло и вымесить тесто до тех пор, пока оно не станет полностью однородным, около 7 минут. После этого посып