Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Екатерина Телегина (Макарова)

Последний визит: 09:47

Фильтр

Заметки Увлечения

Екатерина Телегина (Макарова)

28 окт 2024

Поделилась темой

Кулинарные записки обо всём

Капуста «Пелюстка» на зиму

Ингредиенты:

● 1,2 кг капусты (1 средний кочан капусты)
● 200 гр. свеклы
● 100 гр. моркови
● 5 зубчиков чеснока
● 5-6 ст. л. растительного масла

Маринад:

● 1 литр воды
● 200 мл уксуса 9%
● 0,5 стакана сахара
● 2 ст. л. соли

Как готовить:
В кастрюлю налить литр воды, закипятить.
Добавить сахар, соль, перемешать, остудить до теплого состояния.
Капусту нарезать квадратами со стороной примерно 3-4 см (кочерыжку вырезать).
Свеклу почистить, порезать тонкими брусочками.
Морковь почистить, натереть на терке для моркови по-корейски или нарезать тонкой соломкой.
Чеснок почистить, порезать тонкими пластинками.
Подготовить 3 литровых банки или одну 3-х литровую.
В банку на дн