Галина Кадацкая (Игнатович)

Как быстро почистить имбирь и сохранить в холодильнике свежим на 2-3 месяца?

Имбирь (в народе называют рогатый овощ) любят не все, некоторые на дух не переносят эту пряность. А зря, эта жгучая пряная приправа очень полезна. Я, например, люблю имбирь, использую во многих блюдах, соусах, напитках, смузи. Кстати, корень имбиря не относится ни к овощам, ни к фруктам, это пряность.
Ещё, многие хозяйки не любят этот корень из-за того, что его проблемно чистить. Раньше я тоже так считала, и чистка ножом доставляла много неудобств. Оказывается есть простой способ, о котором я вам сейчас хочу рассказать, даже нож в руки брать не придется.

Булочки бриошь 🍞

1 Дрожжи размешиваем в теплом молоке. 2 Добавляем яйца, муку, соль. Вымешиваем тесто 5 минут. 3 Порциями добавляем сливочное масло. Вымешиваем в совокупности еще 5-7 минут. 4 Очтавляем на 1,5 часа в теплом месте (тесто должно подняться в 2 раза). 5 Формируем «колбаску» и режем на равные части (лучше взвесить). Формируем из каждой заготовки шарик. В среднем шарик должен весить от 90 до 120 грамм, в зависимости от того, какого размера вы хотите булочки. 6 Оставляем в теплом месте на полчаса. 7 Смазываем яйцом и ставим на 13-15 минут при 180 градусах в духовку. 8 После выпекания сразу же смазываем сливочным маслом каждую булочку. Так они будут еще вкуснее и дольше оставать