Наталья Гнедько(Цебрук)

Закусочный чизкейк "Мимоза"!

В преддверии Нового года хочу предложить рецепт закусочного чизкейка под названием Мимоза. Чизкейк готовится из овощей и рыбных консервов, а в роли заливки будем использовать мусс из моркови. Чизкейк получился очень красивым, ярким, нежным, вкусным. На разрезе все слои прекрасно видно, он хорошо держит форму. Такой чизкейк однозначно будет украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты:
Картошка - 3 шт.
Морковь - 3 шт.
Яйцо - 3 шт.
Сыр - 100 г
Рыбные консервы (горбуша) - 1 банка
Лук - 1 шт.
Майонез - для слоев
Желатин - 20 г
Вода - 100 мл
Соль - по вкусу
Майонез - 150 г
Уксус 9% (в маринад) - 30 мл
Вода (в маринад) - 30 мл
Сахар (в маринад)- 0,5