Полезные советы и рецепты для всех ❤

Популярные темы

А вы знали о такой хитрости?

Какая страна считается родиной суши?

Чем заполняли термометры до 17 века?

Что рассеянный человек из стихотворения Маршака надел утром вместо шляпы?

Когда обиделась на него, но он приготовил завтрак 😄

Присел перекусить, но что-то пошло не так 😄

Как называется склонность к откладыванию дел на потом?

Из чего готовится блюдо цеппелины?

Шоколадные блины на кислом молоке! Если у вас скисло молоко - не выливайте его, а создайте на его основе шоколадные блины и подайте их с джемом или вареньем. Ингредиенты: Молоко кислое - 300 мл Яйцо куриное - 2 шт. Мука пшеничная - 6 ст.л. Какао-порошок - 1,5 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - 2 щепотки Масло растительное - 2 ст.л. Если вдруг молоко, которое было у вас в наличии, скисло - не отчаивайтесь! Просто создайте шоколадные блины, радуя своих близких таким десертом на завтрак или полдник. Выливать скисшее молоко не нужно - оно прекрасная основа для любой выпечки! Единственный аспект, на который нужно будет обратить внимание - добавление сахара. Подсластителя потребуется чуть больше нормы, чтобы нивелировать кислинку молочной основы. И помните, что какао-порошок имеет маслянистую структуру, которая растворяется только в теплых жидкостях, поэтому кислое молоко обязательно нужно будет прогреть! Иначе вы получите коричневые комки в молоке, а не шоколадное тесто. По желанию вы можете добавить ванильный или цитрусовый ароматизатор, натереть цедру с лимона или апельсина, предварительно ошпарив его кипятком. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить! Куриные яйца вбейте в миску или салатник, всыпьте туда же сахар и соль. Взбейте венчиком примерно 1-2 минуты. Кислое молоко влейте в ковш и прогрейте примерно 1 минуту, но не до кипения! Всыпьте какао-порошок и сразу же взбейте венчиком. Молоко может свернуться - это нормально! Перелейте молоко в емкость к яичной массе, всыпьте пшеничную муку и взбейте венчиком. Влейте растительное масло и перемешайте, оставьте тесто в покое на 20 минут. Прогрейте сковороду для блинов на плите, половником перемешайте тесто и вылейте его часть на дно сковороды. Обжарьте блины по минуте с каждой стороны. Выложите румяные шоколадные блины на тарелку и подайте к столу теплыми с любым джемом, вареньем или сметаной - они безумно вкусны и аппетитны!