Алла Сорокина

Сладкие роллы. Просто объедение, это очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 2 шт
Сахар - 4 ст.л
Молоко - 350 мл
Соль - щепотка
Мука - 10 ст.л
Для начинки:
Сливочный или творожный сыр - 400 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л
Клубника
Банан
Киви
Приготовление:
1. Взбиваем яйца и сахар, добавляем щепотку соли, молоко и перемешиваем.
2. Просеиваем муку и взбиваем до получения жидкой однородной массы. Оставляем настаиваться минут на 15.
3. Жарим блины на раскалённой сковороде с двух сторон.
4. Делаем крем - в сливочный сыр добавляем сахарную пуду и хорошенько перемешиваем.
5. Нарезаем клубнику, банан и киви.
6. Остывшие блины смазываем кремом, кладём фрукты и заворочаем в рул