Наталья Сафронкова (Кожемякина)

Тут намного больше мяса, а получается совсем недорого!

Миллион раз слышала, что в куриных шейках есть нечего. А вы попробуйте приготовить индюшиные! Цена почти та же, а вот мяса намного больше. По этому рецепту шейки получаются просто супер, обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

• Индюшиные шеи — 1 кг
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Соевый соус — 5 ст. ложек
• Масло растительное — 2 ст. ложки
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Соль — 1/3 ч. ложки
• Сахарный песок — 1/2 ч. ложки
• Красный жгучий перец — 1/3 ч. ложки

Как готовить:

Шейки помыть, обсушить, при необходимости почистить и разрезать на 2-3 части.
Соединить все составляющие для маринада, перемешать и залить шейки.
Оставить маринова

Шикарные бархатные блинчики

Ингредиенты:
- Яйца - 3 шт
- Молоко - 2 стакана
- Кипяток - 1 стакан
- Мука - 1,5 стакана
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сливочное масло - для смазывания
- Стакан - 250 мл#блины #блинчики #заварныеблины #рецепты #кулинария

Как правильно жарить рыбу: секреты идеального вкуса!

Я купила на рынке свежего зеркального карпа. Рыбина весила 3,5 кг, но после чистки осталось ровно 3 кг.
1. Для начала рыбу нужно хорошо высушить, чтобы она была практически сухой. Переворачиваем куски, протираем обе стороны. Затем режем рыбу на кусочки шириной 3–4 см — это самый оптимальный размер для жарки. Разделали, порезали, а теперь просаливаем. Соль добавляем по вкусу, но не экономьте, солите хорошо. Переворачиваем каждый кусочек и солим с обеих сторон.
2. Когда все кусочки прос