Елена Горбунова (Полякова)

Сосиски в тесте по ГОСТу как в детстве

Ингредиенты:
- Мука - 3 стакана ( 390 гр если липнет к рукам добавьте еще 50 гр)
- Сахар - 3 столовые ложки
- Масло сливочное - 75 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Дрожжи - 12 гр.
- Соль - 0,5 чайной ложки
- Вода или молоко - 1 стакан (200 мл)
- Сосиски - 25 шт
Приготовление:
1. Просеиваем муку. Желательно - раза два. Теперь делаем тесто. По рецепту можно готовить как на воде, так и на молоке, но я всегда совмещаю. Только на воде и масле тесто получается более нежным. Если добавить молоко, то оно приобретает приятный вкус.
2. Берём обычный гранёный стакан. Полстакана воды выливаю в миску и добавл

Тонкие блинчики с очень вкусной начинкой. Всегда готовлю на масленицу, на прощенное Воскресенье.

Сегодня я приглашаю вас вместе со мной приготовить тонкие, нежные и очень вкусные блинчики на кефире с замечательной начинкой. Если вам интересно, как приготовить такую красоту и вкусноту, оставайтесь со мной, и мы будем готовить вместе.
Ингредиенты:
- Мука - 150 гр
- Яйца - 2 шт
- Кефир - 500 мл
- Молоко - 100 мл
- Масло растительное - 4 ст. ложки
- Сахар - 3 ч. ложки
- Соль - 1 ч. ложка
- Сода - 1/2 ч. ложки
Для начинки:
- Сыр Рикотта - 300 гр
- Красная рыба слабосоленая - 200 гр
- Огурец свежий - 1 шт
- Укроп - 1 ст. ложка
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Сначала приготовим блинн