Ольга Кочеткова

Приготовление салата имеет ряд правил: чтобы блюдо выглядело красиво и, важно нарезать компоненты соломкой или тонкими брусочками. Мясо для салата важно выбирать нежирное. При этом лучше всего брать два вида мяса. В этом рецепте мы взяли ветчину и куриное филе. Все ингредиенты в салате смешиваются и подаются на стол вместе с грецкими или любыми другими орехами. ⠀ Ингредиенты (на 4 порции): • Ветчина — 200 г; • Куриное филе — 250 г; • Пекинская капуста — 150 г; • Корейская морковь — 130 г; • Майонез — 3 ст. л. (75 г); • Грецкие орехи — по вкусу ⠀ Для блинов и подачи: • Куриное яйцо — 2 шт. (120 г); • Молоко — 200 мл (200 г); • Пшеничная мука хлебопекарная — 100 г; • Растительное масло — 1 ст. л. (17 г); • Грецкие орехи — по желанию ⠀ Рецепт: 1. Вымойте и обсушите куриное филе. Очистите мясо от пленки и жилок. Помойте капусту, яйца и грецкие орехи. Просейте муку. Подготовьте сковороду и кастрюлю. 2. Разбейте яйца в глубокую миску. Слегка взбейте их венчиком. 3. Влейте к яйцам молоко. Хор