Ольга Дьякова (Шелудченко)

Блины и оладьи я готовлю не так часто. Но вот на Масленицу наедаюсь с удовольствием! Потому что нужно снимать для вас рецепты, ну и как тут не попробовать то, что приготовил? И каждый год я обязательно делаю блинный торт. Набралось уже несколько любимых рецептов (их люблю не только я, но и гости). Сегодня покажу вот вот такой красивый шоколадный блинный тортик: В принципе, вы можете использовать для такого торта любые тонкие блины и ваш любимый крем. Можно еще в начинку (между слоями) добавить фрукты или ягоды. А если вас до сих пор удивляют торты из блинов, то советую вам задержаться в кондитерском отделе какого-нибудь приличного магазина. Вы увидите, что такие торты уже давно есть в продаже и пользуются успехом у покупателей. Сначала мы с вами приготовим коржи для торт – то есть, блины. У меня сегодня они будут шоколадные. В миску насыпаем муку, сахар и соду Просеиваем какао: Какао советую обязательно просеять, потому что в нем могут быть комочки. И теперь венчиком или просто ложко