НАТАША КЯГО-КУРЗАНОВА

Любая выпечка с яблоками это безусловно очень вкусно! Она всегда ароматная, душистая и сочная. А если эта выпечка еще и готовится за считанные минуты, то это вообще потрясающе. Именно такой рецепт я и хочу сегодня предложить вам. Это итальянское печенье - безумно вкусное. Продукты понадобятся самые обычные, недорогие. 3 яблока и вкуснейшее ароматное печенье у вас на столе. Тесто замешивается очень быстро, поэтому духовку сразу включаем разогреваться на 180 градусов. В миске соединяю одно яйцо и 50 г сахара. И взбиваю до пышной пены. Добавляю 70 г растопленного сливочного масла и взбиваю буквально еще буквально одну минутку. Добавляю муку, муки понадобится примерно 170-190 грамм, 1 ч.л. разрыхлителя и щепотку соли для баланса вкуса. И замешиваю тесто лопаткой или ложкой, тесто должно получится немного липким, оно не должно быть жидким или слишком плотным иначе печенье не будет мягким. 3 яблока нарезаю кубиком, при желании вы можно очистить яблоки от кожуры, но я этого не делаю. Так же м

Для тертого печенья из песочного теста можно взять любое густое варенье или джем, подойдет даже прошлогоднее или сильно засахарившееся. После выпечки оно станет однородным и красиво карамелизируется под верхним тертым слоем. Чтобы печенье получилось рассыпчатым, добавьте в тесто только яичные желтки без белков и хорошо охлажденное сливочное масло. Ингредиенты: Приготовление: Посыпьте готовое тертое печенье корицей и подайте с чашкой травяного чая. Приятного аппетита!