Васила Каюмова

Рецепт тонких блинов с дырочками. Идеи на Масленицу. Нужно взять: Молоко 500 мл. Яйца 2 шт. Мука 200 г примерно 1,5 стакана Сахар 1 ст. лож. Соль по вкусу Растительное масло — 2 ст. ложки + немного для жарки Делаем так: 1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной массы. 2. Постепенно добавляйте молоко, продолжая взбивать. 3. Просеянную муку вводите небольшими порциями, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться жидким, как кефир. 4. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте её небольшим количеством масла. 6. Наливайте тесто тонким слоем и обжаривайте блины с двух сторон до