татьяна горячева(сорокина)

Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы!

Ингредиенты:
- 250 мл теплой воды (молока)
- 15 г свежих дрожжей (5-7 г сухих)
- 20 г сахара (1 ст.л. без верха)
- 2/3 ч.л. соли
- 1-2 ст.л. растительного масла
- 400 г муки
ВЫХОД: 700 г теста
550-600 г любой начинки
14-15 пирожков
Приготовление:
1. В чашу выливаем полный гранёный стакан воды — это 250 мл, подогретой до температуры 35-40°C. Туда же добавляем 15 г свежих прессованных дрожжей (если будете готовить с сухими, берите в 2-3 раза меньше), всыпаем 20 г сахара — это столовая

Идеальная Овсянка за 10 Минут - Рецепт, Который Готовлю Уже 10 Лет!

- К одному стакану овсяных хлопьев добавляю два стакана воды. Лучше использовать овсяные хлопья долгой варки, так как они дают более насыщенный вкус и правильную текстуру. Быстрорастворимые хлопья могут превратиться в "размазню".
- При первых признаках кипения уменьшаю нагрев, варю 10 минут, периодически помешивая. Очень важно уменьшить огонь сразу после закипания, чтобы каша не "убежала" и не пригорела. Помешивать обязательно, чтобы не образовывалось комков и каша получилась однородной.
- Когда каша загустеет, добавляю стакан тёплого молока. М

Торт из 3 ингредиентов без выпечки и духовки за 1 минуту. Тает во рту. Идеальный, бюджетный десерт.

Ингредиенты:
- 700 г. пряников
Для крема:
- 700 мл. сметаны
- 4 ст. л. сахара
Для шоколадного ганажа:
- 25 мл. молока
- 25 г. сливочного масла
- 50 г. черного шоколада (какао не менее 50%)
Приготовление:
1. Сначала готовим крем. В миску отправляем сметану и добавляем сахар. Взбиваем миксером до однородной массы, чтобы сахар полностью растворился. Крем готов!
2. Пряники нарезаем кубиками. Если они с начинкой (наприме