Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 13:45
Поделилась темой
Секрет пышных и воздушных булочек: добавляю уксус в тесто!
Эти булочки получаются невероятно мягкими, пышными и вкусными. Добавление уксуса — это мой секрет, который делает тесто воздушным и лёгким. Попробуйте и убедитесь сами!
Для теста:- Молоко тёплое (35-40°C) — 500 мл
- Сахар — 100 г
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи живые — 30 г (или 10 г сухих дрожжей)
- Яйца — 2 шт.
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — около 900 г (постепенно)
- Разрыхлитель — 0.5 ст. л.
- Сливочное масло — 50 г (растопленное)
- Уксус яблочный (или столовый) — 1 ст. л.
Для смазки:
- Яичный желток + молоко
Для посыпки:
- Кунжут
Приготовление:
- В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар. Хорошо размешайте и дайте постоять
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
429
- Любовь Данилова (Кузнецова)Московская обл. п.Нудоль
- Марина ИвановаСанкт-Петербург
- Елена Мунтян (Корж)Лопотово
117
- Фермерское мясо Москва8037 подписчиков
- Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда. Рецепты144939 подписчиков
- Инга на кухне413955 подписчиков
- АШАН286349 подписчиков
- Поделки в школу и детский сад с Белкой Поделкой 🐿127956 подписчиков