Наташа Проколова

Самый удачный рецепт блинов (блинчиков) на кефире

Сегодня готовим изумительно вкусные блинчики на кефире. Блинчики получаются тонкими, мягкими и нежными. Они замечательно подходят как для сладкой, так и для несладкой начинки. Рецепт очень простой, но удачный, и я уверена, что многим он уже знаком.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира
- 2 яйца
- 0,5 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
- 320 гр муки
- 0,5 ч.л. соды
- 250 мл кипятка
- 2 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. В миску налейте кефир, добавьте яйца, соль и сахар. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы все ингредиенты соединились.
2. В муку добавьте соду и перемешайте. Это важно, потому что кислота в кефире погасит соду. Постепенно всыпай