Lidia Adamberg

Пирожки СуперБыстрого приготовления. Тесто готовится за 5 минут. Сначала готовлю начинку, и только потом тесто. Универсальное Тесто СуперБыстрого приготовления готовится за 5 минут и не требует расстойки. Хоть на сковороде жарь, хоть в духовке выпекай. Рецепт: Мука – 640гр. Вода теплая – 250мл. Вода крутой кипяток – 250мл Дрожжи сухие – 10гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1ч.л. Масло растительное – 3ст.л. Начинка 1: Яблоки – 400гр Сахар – 2-4ст.л. Начинка 2: Сосиски – 400гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Так как тесто готовится очень быстро, сначала приготовим начинку, у меня сегодня яблочная и вторая сосиски. Вы же можете использовать любую начинку по своему вкусу. Начинка 1: Яблоки нарезаю кубиком, кладу на сухую сковороду и немного прогреваю, добавляю сахар по вкусу и тушим до испарения жидкости. На всё уходит примерно 5 минут, тушить до мягкости не нужно. Начинка 2: Сосиски немного отварила Приготовим тесто. В миску наливаем 250 мл теплой воды, добавляем сухие дрожжи 10г, перемешиваем, добавляе

Чудесные пирожки получаются из такого теста. Справится с приготовлением даже новичок в выпечке. В работе оно лёгкое и приятное, а из-за воздушности я его называю не просто пушистым, а именно бархатным. Пропекается за 15 минут и пирожки воздушные, невесомые. Очень всё вкусно!) А ещё у таких пирожков свой "секрет" - они остаются, как свежие до 3 дней и не черствеют. Чудесное тесто для нежных пирожков и другой выпечки - без яиц и соды (разрыхлителя) Ингредиенты для теста: Как делать воздушное тесто и выпекать воздушные пирожки в духовке 1) Молоко рекомендую слегка подогреть. Растворить в нем 3 ст.л муки, дрожжи, сахар и соль. Чтобы быстрей и лучше заиграли дрожжи, накрыть посуду с опарой и дать постоять достаточное время, примерно 20 минут. Дрожжи и сахар в тёплом молоке начнут реагировать и подниматься пеной. 2) Добавляем в опару майонез и хорошо размешиваем. Так чтобы порастирать, растворит комочки, как можно тщательней. 3) Просеянную муку всыпаем частями и замешиваем тесто. Когда вся м