Надежда Цветкова

Не только вкусно, но и удобно. С такой заливкой можно хранить мясо и быстро поджарить свежее в любое время. Сегодня поделюсь интересным и практичным рецептом с которым жареное мясо получается очень вкусно. Готовьте курицу, свинину или телятину. Заливка для жареного мяса, которое всегда получится сочным и мягким Указываю количество ингредиентов примерно на 500-600 грамм мяса. Ингредиенты: Далее для заливки: Готовим заливку для жареного мяса Как обычно подготовить мясо - промыть и затем нарезать кусочками. Нарезайте, как вам больше нравится, ломтиками, кубиками. Отдельно смешиваем заливку Яйца взбить с солью. Добавить горчицу, крахмал, масло, перец, специи и хорошенько смешать до однородности. Мясо переложить в глубокую миску. Залить яичной смесью и хорошо перемешать, немного втирая заливку в кусочки мяса. Слегка сверху придавить, чтобы мясо было в заливке, закрыть крышкой или можно накрыть пакетом (плёнкой). Поставить в холодильник. Курицу достаточно подержать часа 4-5, свинину или го