Зоя Романова-Александрова

Миндаль - марципановое чудо!

Это не только вкусный орех, но и настоящее украшение сада! Его изысканные цветы радуют весной, а осенью он дарит ценные плоды. Родом из Центральной Азии, миндаль любит солнце, тепло и лёгкие почвы.
Выращивать миндаль можно даже в средней полосе, выбрав зимостойкие сорта. Главное — правильно выбрать место: солнечное и защищённое от ветра. Полив умеренный, а подкормки — раз в сезон. Весной миндаль порадует роскошным цветением, а к осени — вкусными ядрышками.
Плоды миндаля — это источник пользы и вдохновение для кулинарных экспериментов. Именно из него делают знаменитый марципан, который так любят сладкоежки по всему миру.