Оксана Нечаева (коробко)

Королевская ватрушка, как в детстве

Нежнейшая, воздушная и тающая во рту — эта ватрушка возвращает в самые теплые воспоминания из детства. Готовится просто, а результат всегда королевский!
Ингредиенты:
Мука — 180 г
Яйца — 2 шт
Сливочное масло — 60 г
Творог рассыпчатый (5%) — 400 г
Ванилин — по вкусу
Как готовим:
Готовим крошку:
Холодное сливочное масло натираем на терке или нарезаем кубиками. Смешиваем с мукой и растираем пальцами в мелкую крошку. Добавляем два желтка, тоже перетираем. Можно добавить щепотку сахара для сладости.
Готовим творожную начинку:
В глубокой миске взбиваем яйца с белками и творогом. Добавляем ванилин для аромата. Если хотите, чтобы ватрушка была послаще, добавь

ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ - с узором из яблок

Сохрани - приготовишь обязательно!
Ингредиенты:
Яйца 3шт.
Яблоки 4 шт. среднего размера (3 в тесто, 1 - на украшение)
Мука 250гр.
Сахар 180гр.
Сметана 20% 180гр.
Растительное масло 80гр.
Разрыхлитель 10гр.
Приготовление:
Возьмите глубокую миску, добавьте туда 180 гр сахара. Разбейте три яйца. Венчиком или миксером размешайте до пышной белой массы. Далее добавьте 180 гр. сметаны, 80 гр. растительного масла, 250 гр муки и 10 гр. разрыхлителя.
Перемешайте хорошенько. Отодвиньте массу пока в сторону и возьмите яблоко. Очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие части. Добавьте к тесту три средних яблока.
Ещё раз хорошенько перемешайте. Выложите в фо