Елена Машняга (Михайличенко)

Классическая настойка на грейпфруте🍊

Ингредиенты: 🍊Грейпфрут - 1 штука (средний); 🍊Цедра (без альбедо); 🍊Вoдкa - 0,5 л; 🍊Сахарный сироп - 60 мл; Приготовление: 🍊Грейпфрут тщательно моем и обдаем кипятком, чтобы удалить магазинный воск; 🍊С грейпфрута снимаем цедру. Мякоть (без белого слоя) нарезаем на дольки и удаляем косточки; 🍊Выкладываем мякоть и цедру в банку, заливаем водкой, закрываем крышкой и перемешиваем; 🍊Настаиваем 14 дней в тёмном месте с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхиваем; 🍊Процеживаем через сито с марлей, мякоть с цедрой отжимаем и выбрасываем; 🍊Добавляем сахарный сироп и перемешиваем. Переливаем в бутылку и убираем на 1-2 дня в холодильник для стабили