людмила селищева

Как приготовить самые вкусные и сочные чебуреки

Тестo на чебуреки:
Мука — 3,5 стакана
Вода (кипяток) — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1 ч. ложка без горки
Вoдка — 2 ст. ложки
Раст. масло — 2 ст. ложки
Начинкa на чебуреки:
Фарш, (я использую свиной) — 700 гр
Лук репчатый — 3 головки
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу
Для сочности и вкуса, нужно добавить ряженки — примерно грамм 150, какая вам нравится консистенция, можно и больше.Растворяем соль в кипятке, затем добавляем растительное масло и немедленно завариваем сначала один стакан просеянной муки, все хорошо перемешав ложкой, чтобы не было комочков.
Даём ос

Пасынкование томатов: как, когда и зачем

Пасынкование — это удаление боковых побегов, которые растут в пазухах листьев. Если этого не делать, куст станет пышным, но плодов будет мало — все силы уйдут на «зелёную массу». Особенно важно пасынковать индетерминантные сорта — те, которые растут бесконечно вверх.
Что нужно делать:
Удаляйте пасынки у высокорослых томатов (индетерминантных сортов).
Делайте это раз в 5–7 дней — не реже, чтобы не пропустить момент.
Лучше всего пасынковать утром — в это время растение менее подвержено стрессу.
Идеальный размер пасынка для удаления — 5–7 см. Меньше — может снова отрасти, больше — отнимет много сил.
Удаляйте руками, аккуратно выламывая,