Нина Федорова

В условиях современной экономики многие семьи ищут способы сэкономить на продуктах, не потеряв при этом качество и разнообразие питания. Составление экономичного меню на неделю для семьи из 4 человек может помочь управлять бюджетом без ущерба для здоровья и вкуса. В этой статье я предлагаю вам подробное меню и список покупок на неделю, а также рецепты на каждый день. Понедельник Завтрак: Омлет с овощами - 8 яиц - 1 болгарский перец - 1 лук - 2 помидора - Соль, перец, масло Пошаговый рецепт: 1. Нарежьте овощи мелко и обжарьте их на сковороде с маслом. 2. Взбейте яйца, добавьте соль и перец. 3. Вылейте яичную смесь на сковороду с овощами и жарьте до готовности. Обед: Куриный суп - 400 г куриного филе - 2 картофелины - 1 морковь - 1 лук - Соль, перец, зелень Пошаговый рецепт: 1. Вскипятите воду, добавьте куриное филе и варите 20 минут. 2. Добавьте нарезанные картофель и морковь, варите еще 15 минут. 3. Обжарьте лук и добавьте в суп. Приправьте солью, перцем,

Салат "ежедневный", готовлю постоянно и не надоедает: 2 варианта заправки Сегодня хочу поделится рецептом салата «Ежедневный» из пекинской капусты и помидора. Это очень вкусный салат на каждый день, покажу 2 варианта заправки, выбор за Вами. Рецепт: Для заправки №1: Для заправки №2: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем пекинскую капусту, порежем ее соломкой, слегка капусту помнем, но не сильно, только слегка, так она будет нежнее и сочнее. Вес капуст у меня примерно 200 грамм, свежие помидоры 2 штуки порежем дольками и добавляем к капусте, сыр натрем на крупной терке грамм 50 (кстати если нет сыра можно его не добавляем) добавляем к овощам и добавляем чеснок, пропущенный через пресс для чеснока. Первый вариант заправки — это майонез. Я готовлю домашний. Наливаем в банку 100 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, взбиваем, теперь добавляем горчицу и сок лимона, и сахар с солью, еще раз пробиваем блендером. Заправляем майонезом и перемешиваем. Салат готов. Второй вариант заправляем конопляным м

Мясной салат с овощами и яйцами. Крабовый салат "Весенний". Салат с болгарским перцем и корнем сельдерея. Овощной салат с кунжутом. Салат с куриной печенью и солёными огурцами. Сельдь под шубой со сметанной заправкой. "Королевский" салат с апельсинами. Салат "Весенний" с крабовыми палочками. Простой крабовый салат с кукурузой и яйцами замечательно дополняют ароматные свежие огурцы и зелёный лук. Вкусно, просто, доступно. Салат с болгарским перцем, сельдереем, морковью и шпинатом – яркий, лёгкий. Сладкий перец и свежий корень сельдерея, нарезанный соломкой, делают салат ароматным. Заправляется салат растительным маслом и соевым соусом. Овощной салат с кунжутом – хрустящий, пикантный за счёт острого перца, интересный по способу нарезки продуктов. Такой салат из овощей станет прекрасной закуской и дополнением к мясным блюдам. К шашлыку – просто идеально! Салат с куриной печенью, солёными огурцами и морковью. Продукты подобраны очень удачно, салат получается сочным и сытным. Отварная кури

Покажу совершенно разные по вкусу блюда из пекинской капусты и фарша. 3 варианта. Готовятся блюда невероятно просто и легко. Дополняю пекинскую капусту простыми продуктами и получаются оригинальные блюда. Вкус у них отличается за счет разного метода приготовления. Первый вариант. У листьев пекинской капусты (6 шт.) отрезаем нежные части. Плотные части используем для салата. Для приготовления подходит любой фарш, у меня говяжий (300 г). Фарш солим, перчим и перемешиваем. Кроме специй и соли в фарш ничего не добавляем. По вкусу блюдо получится как с целыми кусочками мяса. На половину нежных листьев распределяем фарш (по 1/6 части). Закрываем фарш второй половиной листа и прижимаем. Если на листьях образуются небольшие дырочки, то с внутренней стороны закрываем их небольшими кусочками листьев, которые отрываем от отрезанных частей. Муку (5 ст. л.) перемешиваем с крахмалом (1 ст. л.), так панировка лучше скрепляется с листьями и не отслаивается. В глубокой тарелке взбиваем вилкой куриные