Люда и Николай Иваненко

Привет, друзья! Сегодня с вами Ухты Кухня, и я покажу, как готовить сочную и нежную печенку с луком. Готовить просто, а результат — пальчики оближешь! Ингредиенты: 1: Снимаю с печени пленки, обрезаю лишние части, нарезаю на кусочки. 2: Посыпаю печенку 2 ст. ложками соды, перемешиваю и оставляю на 20-30 минут. Это сделает её мягче и избавит от горечи. 3: По истечении 30 минут промываю печенку, чтобы избавиться от соды и лишней жидкости. 4: На сковороде разогреваю растительное масло, добавляю нарезанный полукольцами лук, присаливаю и добавляю щепотку сахара. Жарю до золотистого цвета. После лук убираю в тарелку. 5: В сковороду добавляю растительное и сливочное масло. Выкладываю печенку, солю и жарю по 3-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Если кровь проступает — жарю еще пару минут. 6: Выкладываю обжаренный лук на печенку, перемешиваю и добавляю черный перец. Накрываю крышкой и даю постоять пару минут. Печенка готова! Подаю с картофельным пюре и ярким салатом. Приятного

Сегодня порадуем любителей пирожков, приготовим необычное тесто, которое может лежать в холодильнике до 3 дней. Кстати, тесто быстро не перекисает, его можно замораживать. И покажу начинку из капусты, о которой мало кто знает, с легкой хрустинкой благодаря которой хочется есть пирожок за пирожком. Также в статье Вы узнаете: Как приготовить тесто для пирожков в мешочке, которое хранится до 3-х дней в холодильнике; Как узнать, сколько нужно добавить сырых дрожжей, если известно, сколько добавлять сухих дрожжей, и наоборот? Секреты нарезки капусты; 2 начинки для пирожков из капусты, и из щавеля. Рецепт: Молоко — 500 мл. Мука пшеничная — 550-650 г Сахар — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Масло подсолнечное — 3 ст. л. Дрожжи сырые — 22 г (сухие 11 г) Для начинки из капусты: капуста — 500 г соль — 1/2 ч. л. луковица — 1 шт. зелень — по вкусу черный перец — по вкусу. Для начинки из щавеля: щавель - 250 г сахар - по вкусу Вливаем в подходящую емкость молоко, желательно тепленькое, добавляем с

До чего же вкусно! Более сочных и нежных котлет я еще никогда не готовила. Попробовала раз, с тех пор только так и делаю. Покажу сегодня совершенно новый способ приготовления, с секретом. Рецепт разошёлся у меня по всем знакомым. Теперь попробуйте и вы. Нереально вкусные котлеты по-новому. Вроде бы и способ простой, ничего особенного. И может быть даже кто-то уже что-то такое давно делает. Но я лично вкуснее котлет еще не ела. И всей моей семье, и всем знакомым очень они нравятся. К тому же, у каждой хозяйки свои секреты. Поэтому я считаю, что из любого рецепта всегда можно взять для себя чего-нибудь новенькое. Сейчас начнем с вами готовить вместе, а все нужные ингредиенты и их количество находятся, как обычно, в конце статьи. И там же можно посмотреть еще видео со всем процессом в действии. А для любителей рецептов из капусты там будет дополнительный сюрприз. 😉 Первым делом подготовим самый обычный для котлет ингредиент - репчатый лук. Но у меня в рецепте фишка в том, чтобы лук не пр