Людмила Омарова

Медовые сомелье Дагестана стали лучшими в России

Командный зачет принес пчеловодам Дагестана первое место на Всероссийском сладком фестивале. Шестнадцать медалей высшего достоинства вручили лучшим пасекам республики, которые конкурировали с не только с отечественными коллегами, но и зарубежными производителями меда.
Сегодня в Дагестане производят порядка двадцати видов полезного продукта, рецептура которого не меняется тысячелетиями. Один из самых необычных и новых на медовом рынке в этом году оказался зеленый мед. Удивлены необычному продукту не только пасечники, но и старожилы региона. Качать зеленый мед в Дагестане еще не приходилось.
Этот сезон в горах республики оказался богат на цве