Лиля Кадыралиева-Алекаева

Рагу из овощей с фрикадельками Ингредиенты: Фрикадельки: -фарш говяжий - 500 гр., -лук репчатый - 1 шт., -яйцо - 1 шт., -панировочные сухари - 50 гр., -вода - 50 мл., -соль - 1 - 1,5 ч.л., -перец черный свеже молотый - по вкусу -мука - для панировки фрикаделек. -масло растительное - для обжаривания фрикаделек Овощное рагу: -лук репчатый - 1 шт., -помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров), -морковь крупная - 1 шт., -перец болгарский (красный) - 1 шт., -чеснок - 2 зуб., -соль - 1-1,5 ч.л., -сахар - 1 ч.л., -перец черный свежемолотый - по вкусу, -ромарин сухой - 1 ч.л., -базилик сухой - 1 ч.л., -шафран - пара щепоток, -вода - 500 мл. -масло сли

Бисквитный рулет с начинкой Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный... ИНГРЕДИЕНТЫ: Стакан - 250 мл Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. caxара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пeргаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. П

Куриный суп с яичной лапшой и овощами 😍 📌 Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт. (250 г) Лапша яичная - 100 г Морковь - 1 шт. (100 г) Перец болгарский - 1/2 шт. (70 г) Лук репчатый - 1/2 шт. (60 г) Томатная паста - 1 ст. ложка Лук зеленый - 3 веточки Масло растительное - 2-3 ст. ложки Вода - 1,2 л

Спагетти со сливочно-грибным соусом.😍 ᅠ #мужскаякулинария 📌Вам потребуется: ᅠ 🔸450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол) 🔸750 г шампиньонов 🔸225 мл нежирных сливок 🔸2 ст.л. соевого соуса 🔸2 ст.л. растительного масла 🔸1-2 зубчика чеснока по желанию ᅠ Как готовить: ᅠ 🔷1. Шампиньоны тонко нарезаем и обжариваем в течение 15 минут, пока жидкость не испарится, а грибы не приобретут золотистый цвет. 🔷2. Добавляем к грибам сливки и соевый соус, жарим, непрерывно помешивая, пока соус слегка не уменьшится в объеме (около 3-5 минут). В конце при желании добавляем тертый чеснок. 🔷3. Смешиваем соус с макаронами и немедленно п