Nikolai Belov

Огурцы по-фински на зиму

📖 Ингредиенты: - Огурцы - 1,5 кг. - Вода - 1,5 л. - Сахар - 100 г. - Соль - 60 г. - Семена горчицы - 1/2 ст. л. - Лавровый лист - 2 шт. - Уксус 9% - 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Тщательно помойте огурцы. Нарежьте овощи толстыми кружками. 2. Соедините в кастрюле воду, соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Доведите до кипения и влейте уксус. 3. Вмешайте в маринад огурцы. После повторного закипания проверите примерно 3 минуты до изменения цвета. 4. Разложите огурцы по стерилизованным банкам. Залейте маринадом. Закатайте, переверните и укутайте. После остывания храните в прохладе. #закатка #закуска #огурцыпофински #рецепт #рецепты