Елена Харитоненкова

Рецепт пасхальных творожных куличей без дрожжей Ингредиенты: яйцо - 4 шт. (1с) сливочное масло - 160 г творог (5-9%) - 300 г сахар - 300 г мука - 300 г разрыхлитель - 1 ч. л. сода - 1/2 ч. л. лимонный сок - 1 ст. л. сушеная вишня - 100 г цукаты - 100 г соль - 1 щепотка Глазурь: сахар - 200 г вода - 6 ст. л. (5 + 1) желатин - 1 ч. л. с горкой лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте мягкое сливочное масло, сахар и соль с помощью миксера. 2. Добавьте яйца по одному, каждый раз тщательно взбивая. 3. Постепенно добавляйте творог, перемешивая миксером до однородности. 4. Просейте часть муки, добавьте разрыхлитель и соду. Перемешайте. 5. Просейте оставшуюся муку и замесите тесто.