Роман-Валентина Штро (Фучижи )

Быстрый рецепт идеального завтрака

Вы получите 18 аппетитных маффинов, которые порадуют вас и заставят облизывать пальчики.
Ингредиенты (на 18 маффинов, формы по 100 мл):
1 столовая ложка масла
2 небольшие луковицы, мелко нарезанные
350 г муки
2,5 чайные ложки разрыхлителя
Соль и черный перец по вкусу
450 г отварного картофеля, пюре
2 крупных яйца
350 мл молока
130 мл сливок
2 столовые ложки зеленого чеснока, мелко нарезанного
150 г панчетты или бекона, обжаренного до хрустящей корочки и нарезанного небольшими кусочками
5 столовых ложек тертого сыра (чеддер или другой твердый сыр)
Готовим:
Смажьте формы для маффинов маслом или используйте пергаментную бумагу. Можно также взять сили