Алексей и Ольга Квинт (Киреева)

В этом рыбном супе нет ни сливок, ни сыра, но вкус получается яркий, с сливочным оттенком.

Я буду делать суп форелью, но можно его делать и с более дешёвой рыбой: горбушей или даже минтаем или хеком. И даже без сливок или сыра супчик у нас будет наваристый, вкусный, насыщенным рыбным и сливочным ароматом. ************************************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Рыба (филе) - 500 г Картофель - 500 г (4 - 5 шт) Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Помидор - 150 г (1 шт) Яйцо (сырое) - 2 шт Кипяток - 1,7 - 1,8 л Растительное масло - 3 ст ложки Сливочное масло - 50 г Укроп, петрушка - 1 пучок Соль, перец по вкусу ************************************************ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Для удобства я буду