ПАНАКОТА С ВИШНЕВЫМ СОУСОМ

Рецепт:
Творог мягкий 5% - 200 гр
Молоко 3,2% - 100 мл
Желатин - 10 гр
Вишня - 200 гр
Кукурузный крахмал - 15 гр
Вода - 150 мл
Подсластитель - фитпарад 7 4саше
Желатин залить холодным молоком, дать набухнуть. Подогреть до растворения крупинок, но не кипятить. Смешать мягкий творог, желатиновую смесь и подсластитель. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 30 минут.
Для соуса: в тёплую воду добавить крахмал и подсластитель. Перемешать, чтобы не было комочков. Залить вишню и поставить на огонь. Варить до загустения массы, постоянно помешивая. Снять с огня и дать остыть.
Выложить вишнёвый соус поверх творожного. Убрать в холодильник на час.
⠀
Приятного аппетита!