Рецептомания

Румяные рубленые рыбные котлеты на обед. Если вы устали от курицы

Ингредиенты:
филе рыбы - 400 гр
лук - 1 шт
яйцо - 1 шт
манка - 3 ст. л
молоко - 50 мл
• соль, специи для рыбы - по вкусу

Мясные гнёзда с грибами

Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу.⠀
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и зап

Вкуснейший салат с креветками

Ингредиенты:
• огурец - 1 шт
• зелень
• чеснок - 1 шт
• креветка - 150 гр
• лимон - 1/4 шт
• соль, перец - по вкусу
• творожный сыр - 100 гр

Сочное мясо по-французски на обед 😍

Ингредиенты: • свинина - 1,2 кг • лук - 700 гр • морковь - 700 гр • картофель - 400 гр • сыр сулугуни - 200 гр • майонез • соль, перец, сухой чеснок - по вкусу • масло для смазывания Запекаем при 180° 40 минут, затем ещё 10 минут

Фаршированные блины с мясом и сыром

Состав:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 15 г.
- Соль - щепотка
- Молоко - 500 мл.
- Раст. масло - 75 мл.
- Мука - 275 г.
- Вода - 200 мл.
- Мясной фарш - 300 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Перец - по вкусу
Рецепт:
1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.

Картофельные сэндвичи в духовке. Рецепт для каждого дня

С этим рецептом картофель больше не будет казаться чем-то скучным и слишком простым!
Вам понадобятся:
• картофель – 6-8 шт
• сыр – 100 г
• карбонат – 100 г
• яйца – 2 шт
• панировочные сухари – для обваливания
• растительное масло – для запекания

Вкуснейший рис с курицей без заморочек.

Вам понадобятся:
• куриные голени – 8 шт.
• соль, паприка, сушёный чеснок и любая приправа для курицы – 1 ч.л
• растительное масло – 1 ст.л
• рис – 2 стакана
• вода – 700 мл
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 1 головка
• куркума – 1 ч.л
• соль – по вкусу
• сливочное масло – 80 г