Рецептомания

Мясные гнёзда с грибами

Ингредиенты:
- Фарш - 500 г.
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу.⠀
Приготовление:
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте в растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко закладываем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и зап

Вкуснейший салат с креветками

Ингредиенты:
• огурец - 1 шт
• зелень
• чеснок - 1 шт
• креветка - 150 гр
• лимон - 1/4 шт
• соль, перец - по вкусу
• творожный сыр - 100 гр

Сочное мясо по-французски на обед 😍

Ингредиенты: • свинина - 1,2 кг • лук - 700 гр • морковь - 700 гр • картофель - 400 гр • сыр сулугуни - 200 гр • майонез • соль, перец, сухой чеснок - по вкусу • масло для смазывания Запекаем при 180° 40 минут, затем ещё 10 минут

Фаршированные блины с мясом и сыром

Состав:
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 15 г.
- Соль - щепотка
- Молоко - 500 мл.
- Раст. масло - 75 мл.
- Мука - 275 г.
- Вода - 200 мл.
- Мясной фарш - 300 г.
- Твердый сыр - 150 г.
- Перец - по вкусу
Рецепт:
1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.

Картофельные сэндвичи в духовке. Рецепт для каждого дня

С этим рецептом картофель больше не будет казаться чем-то скучным и слишком простым!
Вам понадобятся:
• картофель – 6-8 шт
• сыр – 100 г
• карбонат – 100 г
• яйца – 2 шт
• панировочные сухари – для обваливания
• растительное масло – для запекания

Вкуснейший рис с курицей без заморочек.

Вам понадобятся:
• куриные голени – 8 шт.
• соль, паприка, сушёный чеснок и любая приправа для курицы – 1 ч.л
• растительное масло – 1 ст.л
• рис – 2 стакана
• вода – 700 мл
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• чеснок – 1 головка
• куркума – 1 ч.л
• соль – по вкусу
• сливочное масло – 80 г

Домашний майонез с яйцом и чесноком

Ингредиенты:
- Крупное яйцо — 1 штука
- Лимонный сок — ¹⁄₂ ст. ложки
- Сухая горчица — 2 ч. ложки
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Растительное масло — 1 стакан
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Поместите все ингредиенты в высокую узкую ёмкость. Отлично подойдёт специальный стакан для погружного блендера.
2. Поместите блендер на самое дно стакана. Включите прибор на низкой скорости. Не двигайте его несколько секунд, пока внизу масса не станет светлой, кремовой и густой.
3. Увеличьте скорость. Начните медленно и не слишком сильно двигать блендер вверх-вниз. Вся масса должна стать однородной.