Рыба, фаршированная овощами

Ингредиенты:
Целая рыба — 4 штуки
Соль — по вкусу
Приправа для рыбы — по вкусу
Лук репчатый — 1 штука
Лимон — 1 штука
Сладкий перец — 1 штука
Чеснок — 2–3 зубчика
Зелень — ½ пучка
Приготовление:
1․ Рыбу выпотрошите, удалите жабры и тёмную плёнку из внутренней полости. Снаружи и изнутри натрите солью и приправой.
2․ Лук нарежьте кольцами или половинками колец, лимон — тонкими ломтиками, перец — соломкой, чеснок — мелкими кусочками. Зелень нарубите.
3․ Каждую рыбу положите на отдельный лист фольги. Поместите внутрь начинку. Заверните фольгу.
4․ Запекайте рыбу примерно 25 минут при температуре 180 °С.
Чем крупнее рыба, тем больше времени уйдёт на запека

Шоколадный фадж с орехами

Ингредиенты:
- Спелые бананы — 3 штуки
- Какао-порошок — 50 г
- Кокосовое масло — 110 г
- Орехи - по вкусу
Приготовление:
1․ Прямоугольную форму застелите пергаментной бумагой. Бананы очистите и крупно нарежьте.
2․ Фрукты, какао и масло измельчите блендером до однородности. Вылейте массу в форму. Добавьте орехи.
3․ Уберите в морозильник на 30–60 минут. Застывший фадж разрежьте на небольшие квадратные кусочки.

Мини-оладьи с бананом

Яйцо С1 — 1 шт.
Сахар — 2 ст. л.
Молоко — 210 г
Растительное масло — 25 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Банан — 3 шт.
1. Яйцо взбить венчиком с сахаром и солью.
2. Влить молоко и растительное масло, хорошо размешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель, смешать венчиком.
4. Банан нарезать кольцами и добавить к тесту. Смешать. Лучше добавлять банан частями по мере жарки. Так будет удобнее обмакивать банан в тесто.
5. Жарить на сухой сковороде на среднем огне (у меня где-то 6-7) по паре минут с двух сторон до румяности. Стараться выложить на сковороду так, чтобы тесто было со всех сторон и не просвечивлся банан.
6. Подать панкейки можно

Тыквенные оладьи

Ингредиенты:
- Тыква - 200 г.
- Молоко - 5 ст. л.
- Мука кукурузная - 4 ст. л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Ванилин - на кончике ножа
- Раст. масло - 1- 2 ст. л.
Приготовление:
1. Тыкву отварите до мягкости, остудите и разомните вилкой, чтобы получилось пюре. Смешайте с молоком.
2. Муку соедините с белком и ванилином, а потом перемешайте с тыквой.
3. В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Выкладывайте оладьи ложкой и обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.

Вкуснейший суп-пюре из 4-х ингредиентов

Суп-пюре из 4-х ингредиентов
Ингредиенты:
Грибы - 300 г
Картофель - 5 шт.
Молоко - 500 мл.
Лук - 1-2 шт.
Приготовление:
1. Отвариваем картофель. Обжариваем лук, до мягкого состояния, добавляем шампиньоны.
2. Доводим до золотистого цвета, кладем к картофелю. Взбиваем блендером вместе с молоком.

Потрясающе вкусная закуска из лаваша

Ингредиенты:
• лаваш - 1 шт.
• масло сливочное - 30 гр.
Для начинки:
• лук - 1 шт.
• шампиньоны - 150 гр.
• соль, перец - по вкусу
• картофель - 500 гр.
• чеснок - 2 зубчика

Маринованная капуста за 1 день

Ингредиенты:
- Белокочанная капуста — ½ небольшого кочана
- Морковь - 1 шт
- Репчатый лук — 1–2 штуки
- Вода — 600 мл
- Рисовый уксус — 120 мл
- Соль — 2 ст. ложки
- Сахар — 50 г
Приготовление:
1․ Капусту и морковь нашинкуйте. Лук нарежьте тонкими половинками колец.
2․ Смешайте воду с уксусом, солью и сахаром. Доведите до кипения на среднем огне.
3․ Добавьте овощи в кипящий маринад, перемешайте и сразу же снимите кастрюлю с огня. Остудите.
4․ Переложите овощи в банку. Залейте маринадом и закройте крышкой. Уберите в холодильник на сутки.

Интересная «пицца» на завтрак для всей семьи

Ингредиенты:
Лепёшка «Тортилья»;
Томатный соус;
Ветчина;
Сыр.