Синнабоны с маком и сливочным кремом
Ингредиенты:
Молоко - 300 мл
Дрожжи - 8 г
Сахар - 100 г
Соль - 1 ч.л
Масло слив. растопленное - 80 мл
Яйцо - 2 шт
Мука - 4-5 ст.
Начинка:
Мак - 200 г
Молоко - 300 мл
Сахар 100 г
Масло слив - 50 г
Крем:
Сыр Маскарпоне - 300 г
Сгущенка - 180 мл
Молоко - 50 мл
Приготовление:
1. В миску добавляем тёплое молок и дрожжи, добавляем сахар, соль, мягкого масла и 2 яйца, перемешиваем, добавляем муку и месим тесто, даём ему отдохнуть час.
2. Параллельно делаем начинку, берём молоко, добавляем мак, доводим до кипения и варим 1 час на малом огне, после добавляем масло, сахар, перемешиваем.
3 Тесто раскатываем, сверху разравниваем начинку, закручиваем
Комментарии 1