Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 15:31
Когда-то её пекли на каждой кухне. Сегодня – очень редко. А зря!
Когда-то её пекли на каждой кухне. Сегодня – очень редко. А зря!Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас Королевская ватрушка, рецепт которой знали все советские хозяйки. Её вкус знаком всем нам, и, согласитесь, совершенно не уступает модным чизкейкам, а по простоте приготовления и натуральности даже превосходит!
Что нужно:
Тесто:
- 230 г муки
- 70 г сахара
- щепотка соли
- 1/2 ч л разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- 130 г сливочного масла
Начинка:
- 600 г творога
- 130 г сахара
- щепотка соли
- 3 яйца
По желанию можно добавить в начинку:
- цедра лимона (совсем немного)
- 100 г ягод и 1 ст л крахмала
Отправляем в духов
01:06
добавлена вчера в 14:42
МИФ: "После 50 десерты под запретом". Правда: после 50 можно и нужно радовать себя, но с умом
Многие считают, что съесть пирожное на праздник – это преступление против здоровья. Из страха перед лишним весом люди совсем отказываются от десертов. А нужно ли? Давайте разбираться вместе. Ведь жизнь без маленьких радостей не такая уж сладкая)добавлена вчера в 10:05
Бесподобный салат с жареным адыгейским сыром
Всем привет, мои дорогие! Этот рецепт особенно понравится любителям сочетания сыра и овощей. Очень вкусный и простой.Что нужно:
- 200 г адыгейского сыра
- 3 помидора
- авокадо
- оливковое или растительное масло
- лимонный сок
- сушеный базилик (или другие любимые специи)
- листья салата
- соль по вкусу
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
01:19
добавлена вчера в 06:06
Утро будет добрым! Три простых и полезных домашних завтрака для всей семьи
Всем привет, мои дорогие! Если вы давно на меня подписаны, то знаете, что я живу в компании трёх замечательных мужчин - моего мужа и двух сыновей. И накормить их на завтрак чем-то полезным бывает непросто.Сегодня я приготовила сразу три любимых завтрака. Все они вкусные, полезные, сытные и состоят из простых ингредиентов.
Ничего сложного!
Итак, приступим.
Первым пунктом нашего меню будет знаменитая "Шакшука" или яичница с овощами. Её очень любит мой муж. Но я думаю, что такой завтрак многим мужчинам прийдется по вкусу.
Что нужно:
- 4 яйца
- 1 болгарский перец
- 2 помидора
- 1 луковица
- 1 ст ложка томатной пасты
-
05:01
добавлена 25 июня в 19:45
Этот рецепт настоящая находка! Бризоль с фаршем на обед или ужин для всей семьи
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт, который отлично разнообразит повседневное меню.Кстати, бризоль - это не какое-то конкретное блюдо, а просто способ приготовления, который подразумевает заворачивание какой-либо начинки в омлет. Поэтому, начинку можно выбирать на свой вкус. У меня сегодня фарш.
Что нужно:
- 400-500 г фарша (у меня свинина+говядина+лук)
- соль, любимые специи
- 4 яйца
Для соуса:
- 150 мл сметаны
- зелень (у меня укроп и зеленый лук)
- 100 г сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- соль
Ставьте класс, сохраняйте себе и делитесь этим рецептом с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше вним
01:06
добавлена 25 июня в 19:32
МИФ 8: "Народные рецепты питания надёжнее рекомендаций диетологов"
Всем привет, мои дорогие! Продолжаем наш марафон по развенчанию мифов о питании. И сегодня мы затронем очень деликатную тему о том, что недёжнее, народная мудрость или рекомендации, основанные на современных исследованиях. Давайте разберемся, где мудрость, а где – заблуждение.
добавлена 25 июня в 07:47
Его обожают все! Простой и очень вкусный суп, который стал палочкой-выручалочкой в летнюю жару
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт супчика, который стал для меня палочкой-выручалочкой в жаркие дни, когда хочется пообедать чем-то лёгким. А еще он отлично подходит для тех, кто сейчас постится.Что нужно:
- 3 л воды
- 5 картофелин
- 5 ст л гречневой крупы
- 250 г шампиньонов
- 1 морковь
- 1 луковица
- 3 ст л растительного масла
- Соль и специи по вкусу
- Зелень
Вкусный, лёгкий, питательный и очень простой в приготовлении. Попробуйте приготовить такой суп и, я уверена, он станет частым гостем на вашем столе.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе, чтобы всегда был
00:43
добавлена 24 июня в 19:52
добавлена 24 июня в 13:37
Молочные продукты: вред или польза?
Всем привет, мои дорогие! Продолжая наш марафон по развеиванию мифов о питании, затронем тему молочных продуктов. Наверняка вы слышали или читали о том, что молочка вредная для пенсионеров, что вызывает воспаления, вредит костям и лучше от нее вообще отказаться. Давайте вместе разберемся где правда, а где беспочвенные опасения.
добавлена 23 июня в 19:10
Пицца-пирог по-домашнему: та самая "пицца" из СССР, которую обожали все
Всем привет, мои дорогие! Помните, те времена, когда слово "пицца" было для нас чем-то заморским и экзотическим? Когда пиццерий на каждом углу еще и в помине не было, а о доставке еды мы и не мечтали? Но наши изобретательные советские хозяюшки не сидели сложа руки! На любой праздник, да и просто так, они готовили свою особенную пиццу. И какая же она была вкусная! Её с удовольствием уплетали и взрослые, и дети. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом именно той пиццы, которую готовили у нас дома.Что нужно:
Тесто:
- 1 стакан тёплой воды
- 3 стакана муки
- 1 ч л соли
- 6 г сухих дрожжей
- 3 ст л растительного масла
Начин
01:12
Мама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель 3го сезона «ТопБЛОГ» в категории «ТопБЛОГеры», финалист 2го сезона
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
172K участников
добавлена 23 июня в 13:32
Овсяное печенье больше не покупаю: пеку сама по простому рецепту
Всем привет, мои дорогие! Овсяное печенье – одно из самых популярных лакомств, которое любят за его вкус и простоту. Но чтобы оно получилось действительно вкусным и хрустящим, нужно знать несколько секретов, которыми я сегодня с вами поделюсь.Что нужно:
- 150 г овсяных хлопьев
- 80 г сливочного масла
- 80 г сахара
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 50 г крахмала
- 1 ч л разрыхлителя
- 70 г шоколада
- ванильный Сахар по желанию
Важно! Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Выпекаем 15-20 минут при 180°. Даем остыть и можно пробовать.
В моей семье все любят такое печенье. Особенно вкусно макать его в чай.
А вы любите ов
00:46
добавлена 22 июня в 11:30
Сочные и нереально вкусные! Биточки по-министерски
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт очень вкусных биточков из куриного фарша. Они рискуют стать настоящим хитом на вашем столе, будь то обычный ужин или праздничное застолье.Что нужно:
Биточки:
- 800 г куриного фарша
- 1 луковица
- соль, перец
- 1/2 ч л сухого чеснока
- растительное и сливочное
масло для жарки лука
Начинка:
- 1 красная луковица
- 2 маринованных огурца
- 3 шампиньона
- 1 помидор
- соль, перец, орегано
- масло оливковое или растительн.
Намазка:
- 100 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез
Количество ингредиентов указано на 8 штук.
Что делаем:
1. Луковицу нарезаем мелким кубиком и обжариваем до золотистого цве
01:42
добавлена 22 июня в 05:56
Сочная шаурма с курицей на домашнем лаваше – пальчики оближешь!
Всем привет, мои дорогие! Сегодня покажу как приготовить тонкий и очень вкусный лаваш у себя дома, а затем завернем в него вкусную начинку. Присоединяйтесь!Что нужно:
- 350 г муки
- 200 мл кипятка
- 2 ст л растительного масла
- 1 ч л соли
Начинка:
- 200 г куриного филе
- 2 маринованных огурчика
- 150 г моркови по-корейски
- 1 болгарский перец
- 1 помидор
Соус:
- 4 ст л сметаны
- 4 ст л майонеза
- 2 зубчика чеснока
Ставьте класс этому рецепту и делитесь им с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание.
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»
02:19
добавлена 21 июня в 18:25
"Еда наших родителей": почему колбасы и соления не всегда так полезны, как мы думаем
Всем привет, мои дорогие! Продолжаем наш марафон по развенчиванию мифов о питании. Сегодня мы затронем очень близкую и, возможно, для многих из нас болезненную тему. Наверняка вы не раз слышали, а может быть, и сами так считаете: «Колбасы, соления и сало – это проверенная еда, на них жили наши родители и были здоровы!» Такой родной и знакомый аргумент, правда? Но давайте разберёмся, почему этот миф, хоть и тёплый воспоминаниями, не всегда соответствует реалиям сегодняшнего дня, особенно для нашего с вами здоровья.
добавлена 21 июня в 15:17
Пора подкрепиться: вкусная и ароматная дымляма в казане
Приветствую вас, дорогие мои, в группе «Мама готовит».Сегодня для вас рецепт блюда, которое называется «Дымляма» («Дымдама», «Дамлама», «Дамляма») и является блюдом узбекской кухни. Приготовить Дамляму дома очень просто, так как никаких сложных ингредиентов не требуется: только мясо, овощи и специи.
Это видео я снимала пару лет назад, но до сих пор оно не потеряло свою актуальность.
Ингредиенты:
- 600 гр говядины (думаю, с бараниной, курицей или свининой получится не менее вкусно)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 небольшой кабачок
- 4 картофелины
- 1-2 помидора
- 1-2 зубчика чеснока
- 1/2 кочана капусты
- Пучок зеле
01:25
добавлена 21 июня в 11:28
Постнее значит полезнее? Почему жиры – наши друзья, а не враги?
Всем привет, мои дорогие! Продолжаем наш марафон по развенчиванию мифов о питании. Сегодня мы затронем тему, которая многим из нас знакома ещё с молодости, когда казалось, что только "постное и варёное" может быть полезным. Речь пойдёт о мифе: "Чем меньше жира, тем лучше, а лучше вообще варёное и постное". Давайте вместе разберёмся, почему это утверждение не всегда верно и почему жиры очень нужны нашему организму, особенно в старшем возрасте.
добавлена 21 июня в 07:11
Потрясающе вкусный! Уверена, такого салата вы еще не пробовали
Всем привет, мои дорогие! Сегодня для вас рецепт салата, который не только вкусен, но и полезен. Он идеально подходит для жарких дней, когда хочется чего-то лёгкого.Основными ингредиентами салата станут ирга, которая богата витаминами и антиоксидантами, и свекольная ботва, которая так же содержит много полезных веществ, включая витамины А и С, железо и кальций.
Что нужно:
- большой пучок свекольной ботвы
- сыр Фета или другой мягкий сыр
- ирга
- горсть грецких орехов
Для заправки смешиваем 3 ст л растительного или оливкового масла, 1 ч л бальзамического или яблочного уксуса, 1 зубчик чеснока. Перемешиваем и заправляем салат.
01:00
загрузка
Показать ещёЛевая колонка