Предыдущая публикация
Салат с кальмарами: удивительно вкусный и сытный
Всем привет, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом салата, который может показаться с не самым очевидным сочетанием продуктов, но поверьте – он получается невероятно вкусным, сытным и очень нежным.Что нужно:
- 2 шт кальмара
- 3 яйца
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- майонез
соль, перец
Что делаем:
1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретом растительном масле
- 2 шт кальмара
- 3 яйца
- 300 г шампиньонов
- 1 луковица
- майонез
соль, перец
Что делаем:
1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на разогретом растительном масле
2. Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем произвольно, но не очень крупно.
Нарезанные грибы отправляем к луку и обжариваем пока из них не выпарится лишняя жидкость и грибы приобретут золотистый цвет.
3. Если у вас были замороженные тушки кальмаров, то размораживаем их в холодильнике и отвариваем до готовности, примерно в течение 1,5 минут в кипящей воде.
Даём остыть и нарезаем полукольцами.
Даём остыть и нарезаем полукольцами.
Мои кальмары продаются уже очищенными от плёнок. Если ваши кальмары не почищены, не забудьте избавиться от всех лишних плёночек, это совсем не сложно.
4. Яйца отвариваем вкрутую. Белки отделяем от желтков. Белки нарезаем соломкой, а желтки трём на мелкой тёрке. Белки отправляем в миску к кальмарам и обжаренным с луком грибам, а из желтков будем делать заправку.
5. Для заправки смешаем подготовленные желтки и майонез. По вкусу солим и перчим заправку. Кстати, по желанию желтки можно не натирать на тёрке, а просто размять вилкой вместе с майонезом.
6. Все ингредиенты подготовлены, осталось заправить салат и все перемешать
Все перемешиваем, даем постоять в холодильнике минут 20 и можно подавать. По желанию, добавляем любую зелень. Я украсила ростками горошка.
Салат получатся очень сытным, но при этом не тяжелым. Он отлично подойдет как на праздничный стол, так и просто побаловать себя.
Если вы хотите попробовать необычный, но простой салат, этот рецепт как раз для вас.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы салаты с морепродуктами.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Если вы хотите попробовать необычный, но простой салат, этот рецепт как раз для вас.
Ставьте класс и пишите в комментариях, любите ли вы салаты с морепродуктами.
Подписывайтесь и сохраняйте рецепт себе.
Всем добра! С любовью, Алена "Мама готовит"
Мама готовит
Всем привет и добро пожаловать на мою уютную кухню! Здесь вы найдете вкусные, простые и бюджетные рецепты, полезные советы и интересные распаковки.
Обо мне:
✨ Амбассадор проекта «ТопБЛОГ» президентской платформы «Россия – страна возможностей»
✨ Победитель 3го сезона «ТопБЛОГ» в категории «ТопБЛОГеры», финалист 2го сезона
✨ Победитель Фуд-премии VK в номинации «Кулинарный гуру»
✨ Самый вовлеченный блог в Одноклассниках по версии Livedune
✨ Эксперт «Базы знаний» в Увлечениях ОК, кулинария
✨ Резидент Центра Новых Медиа
✨ Вхожу Совет Новых Медиа при Мэрии Новосибирска
✨ Эксперт проекта «Семья» от КП
✨ Эксперт Рамблер в разделе «Дом и уют»
По сотрудничеству: mrs.koav@yandex.ru
173K участников
Следующая публикация
Комментарии 16