Предыдущая публикация
Беспроигрышный рецепт слоеного теста.
"Вот это поворот! 
Без холодильника и яиц, но с СТО слоями? Это просто магия! 
Теперь точно знаю, чем удивлю своих гостей. Слоеное тесто, а главное — легко и быстро! Выбор начинки безграничен! 
Кто уже пробовал? Какие вкусняшки готовили? Давайте делиться успехами!
Без холодильника и яиц, но с СТО слоями? Это просто магия! Теперь точно знаю, чем удивлю своих гостей. Слоеное тесто, а главное — легко и быстро! Выбор начинки безграничен! Кто уже пробовал? Какие вкусняшки готовили? Давайте делиться успехами! Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Соль — 1 ч. ложка
Мука — 500 г
Вода — 200 г
Маргарин — 250 г
Пошаговый рецепт:
Сливочное масло смешиваем с солью и венчиком взбиваем до мягкости, затем высыпаем туда же муку, перемешиваем и добавляем воду. Перемешиваем сначала венчиком и затем руками, чтобы хорошо замесить тесто. Оставляем под пленкой на 15-30 минут.
Затем еще раз вымешиваем тесто в течение 3 минут и делим на 4 равные части. Маргарин делим тоже на 4 части, каждый кусочек оборачиваем тестом и раскатываем на размер 40х12 см. Сворачиваем каждый кусочек теста рулетом и даем отдохнуть 10 минут.
Теперь каждый рулетик раскатываем на пласт 35х10 см, складываем в 4 раза и оставляем под пленкой. Тесто готово — его можно использовать сразу или оставить в морозилке.
После выпечки слоеное тесто будет выглядеть вот так:
Начинку к слоеному тесту можно сделать совершенно любой: и сладкой, и соленой.
Следующая публикация
Комментарии 121
Складываю эти части одна на одну- разрезаю на 4 части,раскатываю- смазываю маслом ,складываю смазала , складываю и в пакет..
и ТОЖЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ВОТ ТАКОЕ С ОДНИМ МАСЛОМ,а то бывает и не всю пачку использую... масло топлю и щёточкой размазываю- так экономно выходит..
Масло сливочное и маргарин никогда не мешаю.тесто обязательно должно полежать в холодильнике, чтобы выпечка получилась прекрасно.
Орут как не знакомо кто- о пальмовом масле!!
ЛЮДИ ЕГО ВСЕГДА ИСПОЛЬЗОВАЛИ И В СОЮЗЕ!!!!
И это не вредный и очень дорогой продукт!!!!