Готовлю три варианта рецептов с использованием субпродуктов. Любимую печень, сердечки и желудки. Высоко белковые варианты ужинов. Без хлопот и заморочек. Из минимального количества ингредиентов. Минимум углеводов. Максимум пользы. Все три варианта очень вкусные и полезные. Желаю приятного просмотра.
СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ. 💕🍆🌶️
КБЖУ НА 100 ГР:
144/9,3/9,6/5,4
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 1,1 ГРАММОВ СЕРДЕЦ С ОВОЩАМИ.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Сердечки куриные 600 гр (в очищенном и сыром виде)
Соль для варки сердечек 1 ч.л
Лук репчатый 200 гр (1 шт)
Баклажан 250 гр (1 шт)
Перец сладкий 180 гр (1шт)
Чеснок 2-3 зубчика
Растительное масло 1 ст.л
Бульон (в котором варились сердца) 100 гр
Сметана (у меня 15%) 200 гр
Соль 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
САЛАТ ИЗ ЖЕЛУДКОВ СО СЛАДКИМ ЛУКОМ 🧅
КБЖУ НА 100 ГР:
197/17,8/10,5/7,9
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ 620 ГРАММОВ САЛАТА
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Желудки куриные 600 гр (в очищенном, сыром виде)
Лук репчатый сладкий 200 гр (1 шт)
Соль для варки желудков 1 ч.л
ДЛЯ СОУСА:
Соевый соус 50 гр
Растительное масло 2 ст.л
Мед 1 ст.л ( 20-30 гр)
Чеснок 2 зубчика
Сок половины лимона ( 3ст.л)
Кориандр молотый 0,5 ч.л
Перец молотый по вкусу
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ ПО- КОРЕЙСКИ 🥕
КБЖУ НА 100 ГР:
189/22/9,7/3,6
ИЗ ЭТОГО КОЛИЧЕСТВА ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ЗАПЕКАНКА ВЕСОМ 1 КИЛОГРАММ
РАЗМЕР МОЕЙ ФОРМЫ 20 на 12 САНТИМЕТРОВ. ВЫСОТА БОРТИКА 8 САНТИМЕТРОВ
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Печень куриная 1кг (в сыром виде)
Соль для варки печени 1,5 ч.л
Лук репчатый 150 гр (1шт)
Растительное масло 1 ст.л
Яйца 2 шт (110 гр)
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Морковь по - корейски 300 гр
***************************