Предыдущая публикация
ПРОФИТРОЛИ - 35 шт🍦🍦🍦
Сливочное масло - 100 г
Щепотка соли
Вода - 250 г
ПОДОГРЕТЬ👆🏽
Мука пшеничная - 150 г
Разрыхлитель - 3 г
Заварить тесто без комочков,
остудить до комнатной температуры
Яйца - 4-5 шт (общий вес яиц
без скорлупы 233 г)
Вводить по одному и перемешивать до однородности.
180 градусов/50 минут (режим верх/низ)
НАЧИНКА:
Любой крем (заварной, сливочный, крем-чиз, масляный, шоколадный и тд.)
Повидло, варенье, джем
Паштеты, икра, рыба, ветчина и тд.
00:59
Следующая публикация
Комментарии 4