ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

«Грузинский салат» просто и очень вкусно..🥙 Ингредиенты: Баклажаны 2 шт Помидоры 2-3 шт Кинза Горсть дробленых грецких орехов Соль Чеснок Майонез

Скумбрия пальчики оближешь Сделать маринад ( на 4 рыбы): - В 1 литр воды добавить 3 ст.л. соли., - 2 ст. л. - сахара, - 2 горсти - луковой шелухи, - 2 ст.л. - чая (сухой заварки). Вскипятить рассол, остудить и залить им скумбрию. Убрать в холодильник на 3 дня.

Пышные японские блинчики Берем 4 яйца и отделяем желток от белка В тару с желтком добавляем молоко 120гр и муки 6-7 ст ложек с горкой (примерно 120-140гр)хорошо перемешивает В тару с белком добавляем щепотку соли и 6 чайных ложек сахара ,взбиваем в устойчивую массу Соединяем Я когда их сделала ,удивилась что они не осели ,при том что в рецепте нет не соды ,не разрыхлителя

Незаслуженно забытый салат из СССР «Белочка» 😋

Мои мальчики обожают когда я им готовлю это на завтрак ❤️

Салат "Искра счастья". Ингредиенты: Отварная куриная грудка – 2шт Шампиньоны свежие -200 г Лук репчатый – 1шт Сыр – 100г Помидор (сорт Сливка) – 3шт Зелень (петрушка и кинза) – 1 пучок Майонез Соль по вкусу Рецепт приготовления: Режем и обжариваем грибы с луком. Когда приготовится, остужаем грибы и выкладываем в миску. Также в миску добавляем порезанные мелко помидоры, зелень, трем сыр на крупной терке. Добавляем майонез и перемешиваем. Солим по вкусу.

Для любителей тушеной капусты 🥬🥕 Ингредиенты: - капуста (пол кочана) - Куриный фарш - Лук - Морковь - Томатная паста 3-4 ст.л - Чеснок пару зубчиков - Соль/перец по вкусу - Кориандр - Вода Готовим: 1. Капусту режем соломкой. 2. В сковороде на растительном масле обжариваем фарш, добавляем морковь и лук. Жарим 3-5 минут. 3. Выкладываем капусту. Перемешиваем. 4. Добавляем воды (~ 300-400 мл) и томатную пасту. Перемешиваем и продолжаем тушить. 5. Добавляем чеснок. Солим/перчим. 6. Накрываем крышкой и тушим минут 20. 7. В конце добавляем немного молотового кориандра. 8. Продолжаем тушить 10 минут. Готово 🥬 Приятного аппетита ♥️

Tорт «Bанька кучерявый» С сметанным кремом Торт, который невозможно испортить! Сочный, сладкий, красивый и невероятно простой! Ингpедиенты: Для теcта: • Кефиp- 200 г • Яйца - 3 шт. • Cахар - 1 стакан • Мука - 6 ст.л. • Kакао - 3 ст.л. • Cода - 1 ч.л. • ванилин Для крема: • cметана - 100 мл • сахар - 1 стакан Для глазури: • мoлоко - 100 мл • саxар - 4 ст.л. • какaо - 2 ст.л. • маcло сливочное - 1 ст.л. Приготовление: 1. Растереть сырые яйца с сахарным песком и ванилином. Влить стакан кефира, всыпать просеянную муку, добавить соду, погашенную уксусом. Пеpемешать. Готовое тесто разделить на две части, в одну добавить какао-порошок. Выпечь в формах два коржа, «белый» нарезать кубиками. 2. Пpиготовить сметанный крем: взбить миксером сметану с сахаром. Обмакнуть в него кубики светлого коржа. Остальной частью смазать темный, шоколадный корж, выложить в него кусочки в сметанном креме в виде горки. 3. Для пpиготовления глазури налить молоко в кастрюлю, вскипятить. Добавить саxарный песок, какао, варить в течение четырех минут. Положить cливочное масло, прогревать еще три минуты. Залить торт «Ванька кyчерявый» готовой глазурью. Приятного аппетита!

Салат из баклажанов и перца🍆🌶️ - Баклажаны – 0,5 кг - Сладкий болгарский перчик – 0,6 кг - Уксус — 3 ст.л. - Сахар — 0,3 стакана - Соль — 1 ч.л. - Сок томатный — 600 мл - Масло подсолнечное — 100 мл - Чеснок — 6 зубцов (или по вкусу) - Помойте и нарежьте кружочками баклажаны. Посыпьте их солью и дайте постоять - Помойте перец. Удалите семена и нарежьте квадратиками - В кастрюльку налейте томатный сок. Добавьте сахар, соль, подсолнечное масло и уксус. Прокипятите - В кастрюлю добавляем отжатые баклажаны. После закипания варим 20 минут - Добавляем перец и варим ещё пол часа. За пять минут до готовности добавляем чеснок - Горячую закуску раскладываем в стерилизованные баночки

Огурцы пикули Ингредиенты: - 1 кг огурцов, нарезанных тонкими кружочками - 3 средних луковицы, нарезанные полукольцами - 3 столовые ложки крупной соли без горки 1. В большой миске смешайте нарезанные огурцы и лук, затем добавьте соль. Хорошо перемешайте. 2. Поставьте гнет сверху и оставьте на 3 часа. 3. По прошествии 3 часов откиньте огурцы с луком на дуршлаг и промойте их слегка. 4. В кастрюле смешайте 0,3 л яблочного 6% уксуса, полтора стакана сахара, щепотку черного перца горошком, чайную ложку куркумы и 2 столовых ложки готовой магазинной горчицы в зернах (французской). Доведите до кипения. 5. После закипания добавьте огурцы с луком в маринад. Дайте ему снова закипеть, а затем доведите до кипения и готовьте 2 минуты. 6. Разложите маринованные огурцы с луком в стерилизованные банки и закройте стерилизованными крышками.