Предыдущая публикация
Овощной салат с сёмгой, яйцами и майонезом
Ингредиенты:
450—500 г филе слабосоленой сёмги;
500 г отварного картофеля;
350 г отварной моркови;
250 г отварного корня сельдерея (по желанию);
250 г маринованных огурцов;
1 небольшая сладкая луковица;
2 варёных вкрутую яйца;
соль и перец — по вкусу;
150—200 г майонеза.
Морковь, картофель и корень сельдерея промываем под краном и отвариваем в подсоленной воде.
Когда овощи будут готовы, слейте воду, остудите их и снимите кожуру. Затем нарезаем их кубиками.
Маринованные огурцы также нарезаем кубиками и отжимаем жидкость, прижимая их в руках.
Два варёных яйца также нарезаем кубиками, очищаем и измельчаем луковицу.
Смешиваем все эти ингредиенты в большой миске, добавляем нарезанное мелкими кусочками филе сёмги. Два тонких ломтика рыбы оставляем для украшения.
Салат заправляем майонезом, добавив немного соли и перца. Также при желании можно добавить немного лимонного сока.
Выкладываем закуску на блюдо, придав ей форму тыльной стороной ложки, украшаем оставленными ломтиками сёмги, тонкими кружочками лимона, листьями зелени.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1