Фильтр
Кулинарные записки обо всём
добавлена 29 июня 2022 в 16:15
Фото
Фото
  • Класс!878
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 20:03
Фото
Фото
  • Класс!3
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 19:52
Кулинарная загадка: белая и мягкая, но не облако; сладкая и тянучая, но не мёд. - 980383579925
Кулинарная загадка: белая и мягкая, но не облако; сладкая и тянучая, но не мёд. - 980383579925
Кулинарная загадка: белая и мягкая, но не облако; сладкая и тянучая, но не мёд. Готовится всегда с орехами, либо из ореховой пасты. Что же это?
Анонимно
  • Класс!4
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 19:46

Mansaf (Мансаф) – традиционное арабское блюдо из риса, мяса, сметаны (лабан джямид) и лаваша

Ингредиенты:
1 курица или 1 кг любого мяса, порезать на большие кусочки
250-300 гр. сметаны
1 большая луковица
растительное масло
1 яйцо
1 стакан длинозерного риса
1 лаваш тонкий, армянский
соль, перец по вкусу, куркума
орехи – миндаль, фисташки (немножко, чтобы посыпать сверху)
зелень
Как готовить:
1. Отварить курицу в подсоленной воде до готовности. Воды должно быть достаточно.
2. Затем вынуть мясо из бульона и обжарить с луком. Соль, перец щедро или по вкусу.
3. Отварить рис в 2 стаканах воды. Подсолить, поперчить и подкрасить куркумой.
4. Смешать сметану, бульон от курицы, чтобы вышло примерн
Mansaf (Мансаф) – традиционное арабское блюдо из риса, мяса, сметаны (лабан джямид) и лаваша - 980383552533
  • Класс!0
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 19:08

Курица на соли - ускоренный вариант😜

кур разрезать вдоль по грудке (можно грудки отдельно)
высыпать в форму пачку крупной соли
уложить курицу на соль спинкой вниз
приправ, майонеза, перца и прочего ничего не нужно!
запекать при 200 градусах по 1 ч на каждый кг курицы
Курица на соли - ускоренный вариант😜 - 980382720021
Курица на соли - ускоренный вариант😜 - 980382720021
  • Класс!2
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 17:56
Фото
Фото
  • Класс!38
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 17:53
А вы знаете, что такое "спитой чай"? - 980381090581
А вы знаете, что такое "спитой чай"? - 980381090581
А вы знаете, что такое "спитой чай"?
Анонимно
  • Класс!24
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 17:22
Фото
Фото
  • Класс!37
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 17:22

Какое мясо будет вкуснее для шашлыка?

Считается, что самый вкусный шашлык получается из баранины, а на втором месте свинина. Однако найдется много любителей шашлыка из говядины, печени, курицы или кролика.
Какое мясо будет вкуснее для шашлыка? - 980380455957
Какое мясо будет вкуснее для шашлыка? - 980380455957
  • Класс!7
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 17:18
Кулинарный совет: для приготовления мяса гармошкой не обязательно использовать помидоры с луком и сыром, тут прекрасно поработает и простое яблоко, груша или киви. - 980380428565
Кулинарный совет: для приготовления мяса гармошкой не обязательно использовать помидоры с луком и сыром, тут прекрасно поработает и простое яблоко, груша или киви. - 980380428565
  • Класс!8
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 16:30
Фото
Фото
  • Класс!16
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 16:06

"15 МИНУТ" - быстрое и вкусное печенье на майонезе

1 яйцо
80 гр. майонеза
80 гр. сахарной пудры
80 гр. маргарина
1 ч. л. ванильного сахара
230 гр. пшеничной муки
щепотка соли
0,5 ч. л. разрыхлителя теста
Маргарин нарезать кубиками и затем перетереть руками с мукой в крошку.
Взбить яйцо с сахарной пудрой, ванилином и майонезом.
Соединить муку и яичную смесь. В конце добавить разрыхлитель.
Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный бумагой для выпечки, длинные полоски теста, делая небольшие волны.
Выпекать при 180 градусах 15 минут или до румяности.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
"15 МИНУТ" - быстрое и вкусное печенье на майонезе - 980378547733
  • Класс!50
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 15:43
Раньше в деревнях это блюдо называли так: квашонка, варенец, топленка, тянучка. - 980378182421
Раньше в деревнях это блюдо называли так: квашонка, варенец, топленка, тянучка. - 980378182421
Раньше в деревнях это блюдо называли так: квашонка, варенец, топленка, тянучка. Это по сути одно и тоже, а сейчас оно нам известно как...?
Анонимно
  • Класс!64
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 15:36
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378039061
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378066197
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378046485
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378095637
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378041621
    Простой декор салатов с майонезом - морковка, зелень, помидоры... - 980378054933
  • Класс!39
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 15:32
Редис не следует употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатите, желчнокаменной болезни. - 980378503189
  • Класс!15
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 11:23

🌿 ☕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРЯНОСТИ в чай

Корица — дает напитку пикантную терпкость и сладость, но более деликатную, чем анис. Корица обладает противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами.
Чай с корицей помогает улучшить память и доступная профилактика с болезнью Альцгеймера.
Имбирь — придает чаю остроту, особенно если использовать не сухую приправу, а свежий корень растения. Имбирный напиток согревает, бодрит, помогает бороться с простудой и плохим настроением.
Бадьян или звездчатый анис — дает напиткам характерный сладковато-ментоловый аромат. Чай с анисом освежает и снимает усталость.
Кардамон раскрывается в горячей воде цитрусовыми нотками и оставляет терпкое послевкусие эвкалипта. Ка
🌿 ☕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРЯНОСТИ в чай - 980373515541
🌿 ☕ ПОЛЕЗНЫЕ ПРЯНОСТИ в чай - 980373515541
  • Класс!24
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 11:15
Перед вами известный мясной наваристый суп, характерный для кухонь кочевых народов Центральной Азии и Кавказа. - 980373462293
Перед вами известный мясной наваристый суп, характерный для кухонь кочевых народов Центральной Азии и Кавказа. - 980373462293
Перед вами известный мясной наваристый суп, характерный для кухонь кочевых народов Центральной Азии и Кавказа. Готовится из молодой баранины или телятины. Называется...
Анонимно
  • Класс!131
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 10:25
Фото
  • Класс!49
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 09:53

Чебуреки быстрые с картошкой

Для теста:
2,5 стакана муки (мука у всех разная, поэтому начинайте с горстей)
3 ст. л. йогурта натурального (не жидкого, а густого и без добавок)
2 ч. л. растительного масла
почти полная 1 ч. л. соли
Замесить тесто, выдержать 15 минут на столе, разделать на шарики, тонко раскатать.
Начинка:
картофельное пюре (вчерашнее, что недоели)
зелень
соль
перец
лук репчатый пожарить в масле
Как делать:
Разложить картофельную начинку в раскатанное тесто, край защипать вилкой и обрезать лишнее ножом, красивее будет если есть нож с резным колесиком.
Жарить в масле. Жарится очень быстро. Как стало золотиться - готово!
Чебуреки быстрые с картошкой - 980372156181
Чебуреки быстрые с картошкой - 980372156181
  • Класс!40
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 09:52
Завтрак выходного дня😉 ☺ - а у вас что сегодня на завтрак? - 980372140309
Завтрак выходного дня😉 ☺ - а у вас что сегодня на завтрак? - 980372140309
  • Класс!35
Кулинарные записки обо всём
добавлена сегодня в 09:52

Пышные ванильные булочки "Облачко": прямо к чаю

Ингредиенты:
600 гр. муки высшего сорта или для выпечки
1 пакетик быстрых сухих дрожжей
1 стакан молока
4 желтка
100 гр. сахара
щепотка соли
100 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
Для смазывания:
желток
2 ст. л. молока
Как готовить:
1. Растворить в теплом молоке сухие дрожжи, всыпать 1-2 ст. л. сахара и 1-2 ст. л. муки. Перемешать и поставить опару в теплое место на 15-20 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. В запузырившуюся опару ввести постепенно взбитые с сахаром и ванилином желтки, растопленное сливочное масло и всю просеянную муку. Должно получиться нежное тесто не липнущее к рукам.
3. Переложить тесто в миску, смазанную
Пышные ванильные булочки "Облачко": прямо к чаю - 980372137493
Пышные ванильные булочки "Облачко": прямо к чаю - 980372137493
  • Класс!145
Показать ещё