Кулинарные записки обо всём

Рассыпчатый рис на гарнир

Промыть 1 стакан риса под проточной водой до прозрачной воды.
Разогреть в сотейнике, казане или в кастрюле 2-3 ст. л. растительного масла.
Высыпать рис в масло и обжарить до прозрачности.
Влить в рис 2 стакана горячей воды и варить рис на самом маленьком огне 15-30 минут (в зависимости от сорта).
После окончания варки, кастрюлю снять с огня и укутать полотенцем минут на 15-20.
Рассыпчатый рис готов!

На заметку!

Любой шашлык будет вкуснее, при прямо перед употреблением его сбрызнуть соком лимона или лайма. Тоже самое касается и отбивных, стейков и шницелей - к ним всегда подается долька лимона не просто для красоты, а чтобы убрать излишне жирный привкус и усилить аромат натурального мяса.