Кулинарный совет!

В сезон овощей всегда делаем много фаршированного перца с мясом и рисом, а также с овощными и грибными начинками. А зимой тушим в соусе, где вместо томата из магазина используем другие свои заготовки - резанные помидоры и сладкий красный перец.

Необыкновенно вкусная тыквенная каша в горшочках в духовке - почти как бабушка в печке готовила

Простое деревенское блюдо.
Ингредиенты на 1 горшок:

Пирожки с капустой быстрые (тесто без дрожжей)

Когда нет времени возиться с дрожжами и тестом, готовим вот такие пирожки с капустой за полчаса-час.
Для теста:Как готовить:
Соединить кефир с содой, солью, сахаром и растительным маслом. Вбить яйцо. Ввести просеянную муку.
Замесить липкое тесто. Прикрыть миску с тестом пищевой пленкой и оставить на столе на 30 минут.
Для начинки:Как готовить:
Обжарить на растительном масле мо

Сегодня будем печь настоящее лакомство - кексики из шоколадного теста

Это базовый рецепт в который можно добавить кокосовую стружку, тертый шоколад, дробленые орехи, цукаты, изюм и прочее.

Запеченная свиная грудинка с чесноком и майораном - сказочно вкусно!

Ингредиенты:Приготовление:
1. Кусок свиной грудинки с прослойками сала, промыть, удалить кожу и высушить бумажными полотенцами.
2. Три зубика чеснока измельчить и выложить в ступку с солью.
Два зубчика - нарезать ломтиками.
3. Хорошо растереть чеснок с солью.
4. Подготовленный кусок свинины проткнуть в разных местах и нашпиговать его ломтиками чеснока.
5. Грудинку натереть измельченным чесноком с солью и обильно посыпать майора

Картофельная пицца-запеканка

Ингредиенты:Как готовить:
1. Картошку почистить и натереть на терке, как на драники. Добавить чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль и перец.
2. Распределить массу по смазанной маслом форме для запекания.
3. Сверху уложить обжаренный на растительном масле лук, измельченную колбасу или мясо, тертый сыр и помидор.
4. Смешать сметану с горчицей и залить этим соусом запеканку.
5. Поместить в горячую духовку на 30-40 минут. Первые 20 минут запекать

Салат с морковью по-корейски, колбасой и сухариками

Ингредиенты:Приготовление:
Яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать яйца крупными кубиками.
Колбасу нарезать соломкой.
Смешать в салатнике морковь, колбасу и яйца. Можно сюда также добавить консервированную кукурузу или свежий огурец, стебель сельдерея, зелень. А вместо колбасу использовать курицу.
Добавить сухарики и посолить. Заправить салат майонезом.

Сырный суп со скумбрией. Рецепт очень простой!

Нарезать кубиками очищенную картошку, залить водой, поставить вариться.
Сделать зажарку из морковки с луком. Переложить к картошке.
Бросить в суп немного риса - горсточку.
Свежую скумбрию выпотрошить, нарезать крупно, промыть и в кипящий бульон.
Варить 15 минут.
Суп посолить и поперчить.
В самом конце натереть на терке плавленый сырок для супа, те что хорошо плавятся. Высыпать сыр в кипящий суп, перемешать пока не раствориться.
Настоять суп 10 минут и подавать. Лимончик и зелень не повредят при подаче.