У меня мама работала и в столовой и ресторане, по госту, шёл ржаной хлеб, а так многие не соблюдали и всё подряд мешали, да тут в рецепте не уточнили мясо, шло свинина +говядина
Посмотрите сборник рецептур 1981 года (мы работали только по нему ) там говорится только о пшеничном хлебе и желательно черством ,который желательно замачивать в молоке .
Вечер добрый! Женщины, хотелось бы поделиться классным методом как убрать косточку на ноге, если она вас мучает, то можете почитать на странице как я и мои подруги, знакомые, соседки и многие другие, ее убрали, без операции и дорогих мазей, действительно стоящий способ
Просто фарш надо хорошо отбить. В фарш, кроме лука, соли и перца ничего не добавляю. Получаются сочными и вкусными. Каждому своё конечно, но люблю просто вкус мяса.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 16