Предыдущая публикация
Выпечка и десерты - Выпечка сладкая
Форма публикации
Популярные мастер-классы
Эксперт 🎂Как приготовить полезный новогодний торт? 🎄Друзья, совсем скоро мы будем отмечать Новый год. Так как праздничный стол невозможен без сладкого, мы решили провести в Центральном офисе кулинарный мастер-класс и показать, как приготовить полезное лакомство, которое понравится и взрослым и детям. И при этом будет полезно на 100%! Наш эксперт по правильному сбалансированному питанию Л.В. Белоусова пошагово покажет, как приготовить два легких и вкусных тортика, рецепт которых достаточно прост. Технологию приготовления смогут повторить даже дети под руководством взрослых! Торт 1 Корж 1 – вкусная крошка 3 ст.л. ячменной «Смарт-каши» 1 дес.л. «Лецитинороза» 1,5 ст.л. сиропа «Витан-1» Все перемеш15 дек 2023
База знаний
- Быстрая выпечка для тех, кому нельзя муку Из овсянки можно не только кашу варить, но и ещё кое-что интересное приготовить: овсяноблин, например, или … десерт к чаю. Я не очень люблю бананы в выпечке, но здесь они дают настолько приятный тонкий аромат, что устоять просто невозможно. Десерт получается в меру сладким, но если вы совсем не едите сахар, то можно заменить его сахарозаменителем. Ну, а вместо шоколада сверху можно выложить кусочки фруктов или какие-нибудь ягоды (в том числе замороженные) Ингредиенты: • Овсяные хлопья — 60 г • Яйцо 1с — 1 шт. • Кефир — 80 г (можно заменить молоком) • Сахар — 1 ст. ложка (здесь ориентируйтесь на свой вкус!) • Соль — щепотка • Банан — 1 шт • Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки • Шоколад — по вкусу Как готовить: Выложите в подходящую ёмкость овсяные хлопья, добавьте соль и сахар. Следом добавьте банан и яйцо, а затем влейте кефир. Добавьте разрыхлитель и перебейте всё до однородной консистенции с помощью погружного блендера. Разлейте готовое тесто по смазанным маслом формочкам и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Готовьте на здоровье и обязательно подписывайтесь на нашу группу: будем кулинарить вместе!
- Съедобные раскраски Сделать красивый рисунок на поверхности бисквита очень просто. Всего несколько шагов 1. Распечатываем лист с любым изображением 2. Укладываем на противень, а сверху накрываем полупрозрачным пергаментов 3. Взбиваем 1 яйцо и 40 грамм сахарной пудры, добавляем 50 грамм муки и 40 грамм сливочного масла, перемешиваем. 4. Готовую смесь раскрашиваем в любые цвета и заполняем кондитерские мешки 5. Раскрашиваем изображение, периодически ставя противень в морозилку на 5 минут, чтобы краски не смешались. 6. Заливаем противень любым тестом(я взяла тыквенный шифоновый бисквит ), выпекаем. 7. По готовности охлаждаем бисквит , отделяем пергамент и наслаждаемся красивым съедобным рисунком! #БлогерскаяКухня #ТопКонтент
Публикации экспертов
- С каждого уголка России – по блюду! Мы запускаем новую постоянную рубрику «За большим столом»! Вас ждет гастрономическое путешествие по регионам России, которое позволит познакомиться с их традициями, вкусами и секретами кулинарного мастерства. Сегодня первый наш «остановочный пункт» – солнечная Адыгея, край гор, зелёных долин и невероятно душевной кухни.
Эксперт 12:22 - Кекс... тот самый, по рецепту из советской кулинарии: пеку сразу по 3 порции Этот рецепт столичного кекса – настоящее сокровище, переданное мне от бабушки, которая работала в советской кулинарии. Он воплощает в себе лучшие традиции советской выпечки: простота приготовления, доступные ингредиенты и, конечно же, неповторимый, восхитительный вкус. Этот кекс – настоящий символ качества и домашнего тепла, а его аромат перенесет вас в прошлое, в атмосферу уютных кухонь и семейных чаепитий. Готовьтесь к тому, что он исчезнет со стола очень быстро – настолько он вкусный! Этот рецепт рассчитан на приготовление сразу трех кексов, и я настоятельно рекомендую не уменьшать количество ингредиентов. Весь секрет в соблюдении пропорций и технологии приготовления, заложенных еще в советских Гостах.
Эксперт 6 янв